Installée au coeur du centre-ville de Trois-Pistoles, La Grasse Matinée propose une boulangerie artisanale à échelle humaine, où les produits sont fabriqués sur place, à partir d’ingrédients locaux, biologiques et de saison. Pains au levain naturel, viennoiseries feuilletées à la main, gourmandises du jour et surprises salées : tout y est pensé pour éveiller les papilles… et adoucir les journées de précipitation ou de paresse.

« La Grasse Matinée, c’est une invitation à ralentir, à savourer, à retrouver le goût du pain vivant et du fait main », souligne la fondatrice, Ylang Barret, qui avait démarré son projet en 2023, mais sans avoir pignon sur rue.

Micro-boulangeries de quartier

Inspirée par les micro-boulangeries classiques et de quartier, La Grasse Matinée est un lieu chaleureux, inclusif et ancré dans sa communauté.

Le projet s’inscrit dans une volonté de participer activement à l’économie locale, en collaborant notamment avec des producteurs de la région et en offrant des prix solidaires à certains partenaires communautaires.

Le public est chaleureusement invité à découvrir la boulangerie lors de l’ouverture prévue à la mi-juillet. La date exacte sera annoncée sur la page Facebook : La Grasse Matinée. Laboulangerie se prépare afin de proposer de délicieuses spécialités.

Heures d’ouverture

La boulangerie sera ouverte le jeudi de 12 h à 17 h, les vendredis et samedis de 10 h à 18 h. Les dimanches, les produits seront disponibles au Marché public des Basques, de 10 h à 15 h.

Source : Journal L’Horizon

Pensé comme un lieu de rencontre pour les résidents et les visiteurs, le café-boutique proposera une sélection de produits locaux, un service de café, une petite boutique ainsi qu’un espace offrant une vue directe sur le fleuve Saint-Laurent.

Ce projet s’inscrit dans les efforts de revitalisation du secteur portuaire et vise à bonifier l’offre touristique de la région. Il a été développé au terme de plusieurs années de travail et de concertation.

L’établissement, dont l’aménagement s’inspire de l’univers maritime, se veut un lieu accessible pour les passants, les cyclistes et les familles de passage à Trois-Pistoles.

Le public est invité à découvrir les lieux lors de la journée d’ouverture, le 28 juin, entre 8 h et 16 h.

Source : Journal Infodimanche

Geneviève Bernier, fondatrice et directrice générale de GB Foresterie, a toujours baigné dans l’entrepreneuriat forestier grâce à sa famille. Cela a teinté son parcours scolaire, professionnel, et son désir d’être entrepreneure.

Sébastien Turcotte, propriétaire de Plomberie Turcotte et lauréat local dans le volet Création d’entreprise du Défi OSEntreprendre Bas-Saint-Laurent 2017, a travaillé une dizaine d’années comme employé avant de créer son entreprise. Impliqué dans sa communauté, il apprécie la liberté et les défis qu’amène l’entrepreneuriat.

Partenaire présentateur

Cette année, l’édition du Défi OSEntreprendre Bas-Saint-Laurent peut compter sur le soutien de Promutuel Assurance comme partenaire présentateur, grâce à l’appui de deux de ses mutuelles.

« Promutuel Assurance est fière de s’impliquer en tant que Partenaire Présentateur du Défi OSEntreprendre  Bas-Saint-Laurent. Soutenir ce grand mouvement, qui fait rayonner les initiatives entrepreneuriales d’ici, est un honneur pour nous. » ? Sylvain Fauchon, directeur général de Promutuel Assurance Côte-Sud

« Ce partenariat représente bien plus qu’une simple collaboration, il est le reflet d’un partage de valeurs communes. Il symbolise notre volonté conjointe de favoriser un environnement où l’innovation, le leadership et l’entrepreneuriat peuvent non seulement émerger, mais aussi prospérer. » ? Éric Drouin, directeur général de Promutuel Assurance de l’Estuaire

Plusieurs partenaires soutiennent également la réalisation du Défi OSEntreprendre dans la région : le CLD des Basques; l’Espace régional d’accélération et de croissance du Bas-Saint-Laurent; les SADC du Bas-Saint-Laurent; Mallette; le Centre de services scolaire du Fleuve-et-des-Lacs; le Centre de services scolaire des Phares; Réseau Accès Crédit; le Centre de services scolaire de Kamouraska–Rivière-du-Loup; le Centre de services scolaire des Monts-et-Marées; M.Maxime Blanchette-Joncas, député de Rimouski-Neigette–Témiscouata–Les Basques; Unoria Coopérative; et M. Mathieu Rivest, député de Côte-du-Sud.

S’inscrire avant le 11 mars

Le compte à rebours est commencé! Les élèves, les personnes étudiantes, intervenantes scolaires et entrepreneures sont invitées à s’inscrire d’ici le 11 mars 2025, 16 h. Tous les critères d’admissibilité, ainsi que la liste des catégories et des prix spéciaux, sont accessibles en ligne sur osentreprendre.quebec. Une activité de remise de prix couronnera les lauréats à l’échelon régional en avril prochain.

Source : Journal L’Horizon
Photo : courtoisie Sébastien Turcotte et Geneviève Bernier

Vidéo promotionnelle

Québec, le 27 novembre 2024 — OSEntreprendre ainsi que les responsables locaux et régionaux de la 27e édition du Défi OSEntreprendre mobilisés partout au Québec invitent les élèves, les étudiants, les intervenants scolaires et les entrepreneurs à s’inscrire d’ici le 11 mars 2025, 16 h sur osentreprendre.quebec.

Forte d’une riche expérience dans l’immobilier, notamment à travers l’achat et la revente de propriétés, Sandy Beaulieu met désormais son expertise et son dévouement exceptionnel au service des propriétaires et des entreprises locales.

« Le design a toujours été une passion pour moi. J’ai possédé un salon de coiffure où je me délectais de réaliser des métamorphoses, en immortalisant les avant/après avec des photos.

Par la suite, j’ai passé plus d’une décennie dans le domaine automobile, tout en développant mon sens du design à travers l’achat et la revente de plusieurs propriétés, ainsi que la gestion de propriétés locatives au cours des trois dernières années. À chaque étape, j’ai cultivé mon talent inné pour reconnaître chaque possibilité d’améliorer le potentiel de tout ce que j’entreprends », partage-t-elle.

Destination BeauLieu Design s’adresse à une clientèle variée, couvrant la région du Bas-Saint-Laurent, incluant les secteurs de Rimouski, Les Basques, et Rivière-du-Loup. Qu’il s’agisse d’améliorer l’attrait d’une propriété pour la vente, de redonner vie à une résidence, un espace professionnel, ou encore de mettre en place une propriété locative, Sandy Beaulieu s’impose comme une partenaire de confiance, avec une attention particulière portée à chaque détail et un service à la clientèle incomparable.

« Je propose des solutions sur mesure, que ce soit pour une transformation complète ou pour répondre à des besoins spécifiques, comme le choix de mobilier ou la réorganisation d’un espace. Grâce à mes nombreux contacts et à mes compétences en plans 3D acquises lors de diverses formations, je suis en mesure de livrer des projets clés en main », précise-t-elle.

Récemment, elle a une fois de plus exercé son savoir-faire dans la rénovation complète d’une salle de bain en transformant cet espace en un véritable havre de paix, alliant modernité et confort.

« Nouvelles installations élégantes, carrelage contemporain, éclairage sophistiqué et optimisation de l’espace ont contribué à cette cure de rajeunissement réussie sur toute la ligne. »

Les clients de Sandy Beaulieu ne tarissent pas d’éloges sur la flexibilité, l’engagement, et surtout l’excellence de son service à la clientèle. « Quand j’entre dans un lieu, je ne peux m’empêcher d’imaginer comment l’améliorer. C’est cette vision que j’apporte avec Destination BeauLieu Design, pour que chaque espace devienne encore plus remarquable et adapté tout en assurant une expérience client exceptionnelle à chaque étape. »

DESTINATION BEAULIEU DESIGN PROPOSE UN SERVICE COMPLET EN 11 ÉTAPES.

1. Rencontre initiale On fait connaissance! Puisque nous travaillerons de pair dans un projet qui vous tient à cœur, il est primordial d’établir une bonne communication et d’être en transparence dans nos échanges. Établir un climat harmonieux et de confiance fera toute la différence dans la réussite du projet et la compréhension de vos attentes. Brainstorming ! On discutera de votre projet, de vos besoins, des fonctions souhaitées de l’espace, des possibilités selon votre budget, du style désiré ou pas du tout en lien avec vos goûts !

2. On va de l’avant Le match est bon entre nous, on se lance ! Je m’occupe de la prise des mesures de l’environnement à transformer , ainsi que de la prise de photos pour consultation régulière lors de la conception du projet et pour le «Avant ».

Je vous montre des idées d’inspirations que j’aurai dénichées pour vous, puis l’obtention du permis de rénovation avec la municipalité sera à prévoir de votre côté.

3. Présentation Présentation des différentes possibilités dénichées avec mon travail de recherches et d’inspirations, plan d’aménagement, planches d’inspirations et premier coup d’œil sur les couleurs et matériaux proposés. On échange ensemble et choisissons les coups de cœur.

4. Conception du plan 3D Lorsque désiré, je peux concevoir un plan 3D qui démontrera le résultat de votre projet.

5. Dévoilement Présentation du plan 3D, matériaux, couleurs, quincaillerie, plomberie, luminaires, électroménagers, décorations. Modifications à faire et/ou acceptation.

6. Finalisation de la conception Design Révision du rendu 3D, préparation des plans, cotations et spécifications pour la mise en production et pour les différents professionnels en question.

7. Démarrage des travaux

8. Magasinage Je peux faire avec vous les emplettes autant pour les meubles, décos, accessoires, compartiments organisationnels et toute autre fourniture qui rendra votre projet encore plus loin que par le design seulement.

9. Suivi de l’avancement des travaux.

10. Mise en place et organisation fonctionnelle Cela implique de mettre en ordre, d’organiser et de préparer l’espace pour son utilisation. La mise en place est une étape cruciale pour s’assurer que tout est fonctionnel, bien organisé et tel que représenté dans les plans initiaux. C’est le coup d’œil final ! Je peux même m’occuper de l’organisation et du rangement pour que tout soit fonctionnel.

11. Photos Prise de photos «Après » une fois

Source et photo : Vitalité économique

17 OCTOBRE 2024 DE 9 H A 10 H
En tant que propriétaire d’un site de commerce électronique, êtes-vous certain de bien comprendre vos responsabilités en matière de sécurité des données ? Pensez-vous pouvoir dire à un client, en cas de fuite de données chez votre fournisseur de carte de paiement : « Ce n’est pas de ma faute, c’est lui ! » ? Ou croyez-vous être trop petit pour être une cible des cybercriminels ?

Ces idées fausses peuvent non seulement nuire à votre réputation, mais aussi mettre en péril l’avenir de votre entreprise.

Pourquoi participer ?
Déconstruire les mythes les plus courants autour de la cybersécurité dans le commerce en ligne.

Découvrir les meilleures pratiques à adopter pour protéger efficacement votre entreprise et vos données.

Comprendre les actions concrètes à mettre en place pour éviter les erreurs coûteuses.

Ne manquez pas cette opportunité d’apprendre à sécuriser votre activité en ligne et à vous protéger contre les menaces de demain !

LE PRÉSENTATEUR:
René-Sylvain Bédard, fort de près de 30 ans en tant qu’architecte technique, est un spécialiste informatique reconnu et PDG d’Indominus. Partenaire de Microsoft depuis 20 ans, il dirige les services de sécurité gérée avec pour mission d’éradiquer les cybercrimes d’ici la prochaine décennie.

Engagé dans l’innovation, il et son équipe s’unissent autour des initiatives #CybercrimeisDead et #StoptheBully pour créer un avenir plus sûr. Recommandé lors des « Best Technology Speaker 2024″, René-Sylvain est également auteur du livre à paraître en septembre 2024 : « Conçu pour être SÉCURE ».

Inscrivez-vous dès maintenant!

Ce projet s’inscrit dans une démarche de renforcement de l’offre culturelle régionale, reflétant les ambitions et les analyses mises en avant dans le Portrait et Diagnostic Culturel du Bas-Saint-Laurent et étant aligné avec les objectifs du Plan d’orientation régional de développement 2023-2028 de la MRC des Basques

Alain Panneton, à la tête de cette initiative, partage sa vision : «Avec DIFFUSION 3P, nous ouvrons un chapitre riche en culture pour la région. Notre objectif est de rendre l’art plus accessible tout en valorisant notre patrimoine unique». Cette ambition se concrétise par l’exploitation de trois espaces de diffusion à Trois-Pistoles, créant ainsi un pôle culturel dynamique et inclusif.

La première saison culturelle de DIFFUSION 3P prévoit des spectacles d’envergure, dont la tournée d’adieu de Patrick Norman. Ces événements symbolisent l’engagement de l’organisme à soutenir à la fois les artistes locaux et le patrimoine architectural de Trois-Pistoles. «C’est un appel à la solidarité pour un avenir culturel prometteur», conclut M. Panneton.

Source : Journal Info Dimanche
Crédit photo : Martin Morissette

Le copropriétaire de l’entreprise basée à Notre-Dame-des-Neiges, dans les Basques, ne compte plus les heures passées au travail. Si l’entrepôt de Nokomis est rempli au plafond, les journées sont longues, éreintantes, et les nuits sont courtes. Ce qui le réjouit.

«C’est beaucoup de boulot, c’est peu de sommeil, mais c’est fou, parce qu’on a l’abondance et la qualité. Il n’y a pratiquement aucun défaut de saveur. C’est le rêve! Il y a eu de l’euphorie!», raconte l’homme d’affaires qui œuvre dans la distribution de produits d’érable dans plus d’une vingtaine de pays.

Avec un tel inventaire, même si la demande de la clientèle augmente, l’entreprise sera en mesure d’y répondre puisque ses ventes sont conditionnées par sa clientèle et non par ses fournisseurs. «Toutefois, on en a tellement [du sirop d’érable] qu’il n’est pas impossible que nous en retournions à la Fédération des producteurs et productrices acéricoles du Québec.»

Avec un tel inventaire, M. More confie qu’il y a aussi là une occasion de rejoindre de nouveaux consommateurs. Quant à ceux qui espèrent une baisse des prix due à la quantité ou qui redoutent une hausse face à la qualité, Vincent More se fait rassurant. Il rappelle que le prix est fixé par la Fédération et par le Conseil de l’industrie de l’érable, qui regroupe les acheteurs.

«Le prix est fixé pour deux ans, et nous sommes à la deuxième année, donc le prix n’a pas été influencé par les résultats de cette année. Par contre, comme le prix sera ajusté l’an prochain, en 2025, l’inventaire est une donnée qui sera considérée pour l’établissement de la nouvelle convention de mise en marché qui vient fixer le prix du sirop d’érable», ajoute l’homme d’affaires.

UN PRINTEMPS EXCEPTIONNEL

Le printemps hâtif avec des températures que l’on pourrait décrire de royales pour les acériculteurs, c’est-à-dire ni trop chaud, ni trop froid, et surtout un hiver doux avec peu d’accumulation de neige sont responsables de cette saison qualifiée d’exceptionnelle.

«Trop de neige, ce n’est pas bon. Elle agit comme un isolant. Quand il y en a beaucoup, le pied des arbres prend presqu’un mois à dégeler, ce qui donne de petits rendements. C’est ce qui explique que si des régions plus au sud ont des rendements de 7, 8 ou même 10 livres par entaille, ici on est content quand on en fait 3. Cette saison, le rendement [au Bas-Saint-Laurent] est plus près de 5 livres», explique Vincent More.

Rappelons que bon an, mal an, le Bas-Saint-Laurent est l’un des plus importants producteurs de sirop d’érable du Québec alors que la région produit un peu plus de 20 % de la récolte québécoise.

Source :  Journal Info Dimanche

Bravo à tous les lauréats et à tous les finalistes qui ont pris part à cette soirée!

Un clin d’oeil tout spécial à l’entreprise La Seiche, Coop d’édition et d’impression, qui se trouve dans notre MRC et qui a remporté le prix Création d’entreprise – Catégorie Économie sociale!!!

Félicitations à toute l’équipe de La Seiche et bonne chance pour le Gala national qui aura lieu à Québec le 7 juin prochain!

Les entreprises lauréates sont les suivantes :

• Buvette Fraîche Pet’‐ Catégorie Services aux individus
• Jabs ‐ Catégorie Innovations technologique et technique
• La Seiche, Coop d’édition et d’impression ‐ Catégorie Économie sociale
• Vert Framboise ‐ Catégorie Commerce

Nous félicitons les lauréats locaux et leur souhaitons la meilleure des chances pour l’échelon régional du Défi en mai prochain

Un partenariat gagnant

Si le Défi OSEntreprendre Bas‐Saint‐Laurent est devenu un incontournable pour propulser l’esprit d’entreprendre de la région des Basques, c’est grâce à l’étroite collaboration qui perdure depuis plusieurs années entre les milieux de l’éducation et des affaires. Pour inspirer le désir d’entreprendre dans la région, il peut compter sur de nombreux collaborateurs et partenaires, dont le soutien ne s’est jamais démenti au fil des années : le CLD des Basques, le Centre de services scolaires du Fleuve‐et‐des‐Lacs, la SADC des Basques, la SADC de Témiscouata, la MRC de Témiscouata et le Carrefour jeunesse‐ emploi de Témiscouata.

À propos du Défi OSEntreprendre

La principale activité d’OSEntreprendre, le Défi OSEntreprendre, est un grand mouvement québécois qui fait rayonner annuellement les initiatives entrepreneuriales de quelque 47 000 personnes : des jeunes du primaire jusqu’à l’université avec son volet Scolaire, de nouveaux entrepreneurs avec son volet Création d’entreprise, des entrepreneurs au cheminement inspirant avec son volet Réussite inc. et des modèles d’approvisionnement d’ici avec son volet Faire affaire ensemble. Il se déploie et s’enracine aux échelons local, régional et national. Pour sa mise en œuvre, plus de 300 responsables se mobilisent dans les 17 régions du Québec afin de mettre en lumière les projets issus de leur milieu